邵阳
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  • 市场研究
    胡桃里、喜茶、桃园眷村等10个餐饮大牌的月饼玩法新趋势

      餐饮老板内参(ID:cylbnc)超过100万餐饮老板的每日经营读物。   中秋节又来了,这是餐企无法错过的一个大热点。和往年一样,不少品牌很早就开始推广自家的月饼了,甚至从3月份就开始筹备。   今年我们不再探讨“餐厅卖月饼是不是一门好生意”,而是来看看各大餐饮品牌又推出了哪些出其不意的招式,分别挠中了消费者的哪些“痒点”?   希望能给你启发。   传统经典派:大师手制、限量销售……   代表品牌:广州酒家   不愧是&l

    2018-09-17
  • 市场研究
    A股上市房企去杠杆排行榜!品牌房企负债率上升最高达17.22%

      榜单说明:因统计口径和财务数据发布节点原因,本期榜单未将H股上市房企列入比较对象。在A股和H股上市房企2018年上半年财务数据发布完毕后,凤凰网房产也将通过榜单数据和企业更新,对房企去杠杆的动向进一步关注和进行深度解析。(数据来源:东方财富Choice)   7月6日,国资委召开中央企业降杠杆减负债工作推进会。国资委主任肖亚庆出席会议并讲话,强调进一步采取有力有效措施降杠杆减负债,加强管控、守住底线,坚决打好打赢防范化解重大风险攻坚战。   降风险、去杠杆任务脚步加快,国企央企将这份政治任务放在日程表的最前端。当然这并非国

    2018-09-17
  • 市场研究
    老牌茶餐厅运营带来的启示:效率为先、A+B+C的菜单结构...

      对于任何餐饮企业来说,成功都是基于是否始终地提供有品质的食物以及服务。但是除此之外,成功与生存也取决于盈利的状况。无论是独立的夫妻店还是大型连锁餐厅,每个餐厅的经营者都会注重的是营运的效率。   而如果要提效率,就不得不提香港。香港总商会主席夏雅朗曾经说过一句话:“在香港你一日可以完成 20、30 件事情,但在其他城市或许就要减半了。”在这个城市,所有的商业都是围绕着“效率”来进行的:买车第二天就能到手,做衣服几小时就能拿到……   而香港的餐饮也没有逃过这

    2018-09-17
  • 市场研究
    透过霸蛮、船歌鱼水饺等品牌教你3步实现餐饮零售化

      餐饮品牌做零售逐渐被大家接受的同时,更多的老板想要了解的是如何下手,毕竟时间不等人,餐饮行业的竞争一直激烈:门店平均寿命只有 508 天,2017 年餐饮企业死亡率高达 30%(国家统计局数据)。   之前,我们曾对餐饮零售化的案例盘点,从中总结了 4 个套路。这次,在与船歌鱼水饺、霸蛮等企业聊过之后,我们从中总结了餐饮零售化的一种进阶打法——只要你不像海底捞一样掏出 5000 万进军自热小火锅,那么霸气兼有钱,你都可以尝试下这种打法,无论是出于谨慎,或是囊中羞涩…. ▲餐饮零售化三步

    2018-09-17
  • 市场研究
    青岛商业调查:麦凯乐、家乐福改换门头重开张巴黎春天换业态闯新路

      近年来,受互联网冲击及大环境影响,各地传统商超可谓“压力山大”,青岛同样不能“幸免”:巴黎春天、阳光百货、奥特莱斯、家乐福、麦凯乐等一批知名实体店纷纷折戟。   实体商业关门闭店令人唏嘘,而一个更现实的问题是,店关了,铺咋办?半岛记者实地探访了青岛近段时间出现波折的6大知名商超,发现它们背后的实体商场,有的在苦苦寻求接手人,有的改换门庭准备重新开张,有的则大胆转型闯新路。这些看得见摸得着的实体门店用赤裸裸的现实诠释了走老路不转型,即便留得青山在,也怕没柴烧。   商铺较少,全靠回头客

    2018-09-17
  • 市场研究
    可口可乐收购Costa背后有哪些值得关注的消费洞察?

      2018年至今,咖啡市场保持着活跃的动态。6月,星巴克宣布在中国市场发展提速,由之前计划在2021年前的门店数量增加到5000家,改为计划2022年末大陆市场门店数量增至6000家;8月,星巴克与饿了么宣布携手推出咖啡外卖业务;随后,雀巢公司宣布以71.5亿美元拿下星巴克零售业务和餐饮产品在星巴克门店以外的永久性全球营销权。与此同时,互联网咖啡、咖啡新零售等动作不断。   其中最受关注的新闻是8月末,可口可乐以51亿美元的价格从 Costa 母公司 Whitbread 手中收购 Costa,预示着可口可乐公司将正式进军热饮市场。  

    2018-09-15
  • 市场研究
    统计局:前8月社会消费品零售总额同比增长9.3%

      国家统计局9月14日发布的最新数据显示,2018年8月份,社会消费品零售总额31542亿元,同比名义增长9.0%(扣除价格因素实际增长6.6%,以下除特殊说明外均为名义增长)。其中,限额以上单位消费品零售额11832亿元,增长6.0%。   2018年1-8月份,社会消费品零售总额242294亿元,同比增长9.3%。其中,限额以上单位消费品零售额92368亿元,增长7.1%。   按经营单位所在地分,8月份,城镇消费品零售额27169亿元,同比增长8.8%;乡村消费品零售额4373亿元,增长10.2%。1-8月份,城镇消费品零售额2

    2018-09-15
  • 市场研究
    房企寡头化:头部房企踩刹车“第二军团”加速赶超

      近日,上市房企陆续公布8月销售业绩。在各大企业销售业绩普涨的同时,增速分化已十分明显。   其中,今年前8月,万科、恒大、碧桂园等头部企业的增速明显放缓,恒大增速仅为1.16%。“第二军团”却表现出加速赶超的态势,其销售增速多在50%左右的水平,部分企业甚至超过100%。   在过去两年的“旺市”中,行业呈现普遍的高速增长态势。但从今年开始,分化的情况已较为普遍。   分析人士指出,在不断地实现规模新高之后,房地产行业的“天花板”已清晰可见。头部房企很难

    2018-09-15
  • 市场研究
    从星巴克意大利首店聊聊“第一家店”到底该怎么开?

      开店是一件大事,尤其是第一家店。中国人讲究开业大吉,万事开头难,对于品牌的第一家店,经营者不仅在乎其选址的地理位置和所覆盖的消费群体,还关心风水;不仅在意开业时间是否处于节假日,还得保证那天是个黄道吉日;不仅担心店面装修得让人眼前一亮,说不定还会在某个角落安置好关二爷。   第一家店是一次冒险,面对未知的挑战,人类难免心有戚戚焉,市场、战略、目标人群等,不同维度的前提组合出不同类型的首店。   星巴克之旅意大利——姿态谦恭,产品高调   星巴克终于把咖啡店开到全世界最危险的地方去了。   意大

    2018-09-15
  • 市场研究
    美食广场2.0版“共享厨房”来袭能给90%外卖商家带来什么?

      餐饮老板内参(ID:cylbnc)超过100万餐饮老板的每日经营读物。   被外界视为“美食广场2.0版”的餐饮新物种共享厨房,能给90%的外卖商家带来什么?   当共享单车、共享办公正经历着落地的跌宕起伏,被视为“美食广场2.0版”的共享厨房热度却正在攀升。   不久前,“熊猫星厨”宣布完由启程资本、嘉御资本、红星美凯龙、DCM和世界银行参与的数千万美元B轮融资,被誉为共享厨房“三驾马车”的其他项目也先后宣布拿到融资,超过15家

    2018-09-14
  • 市场研究
    各地土地流拍增多前八月卖地收入却大增近四成

      一边是诸多城市出现土地流拍情况,一边是土地收入依然大增,土地市场是降温了还是依然高烧?   财政部12日发布“2018年8月财政收支情况”显示,今年前八个月全国国有土地使用权出让收入37009亿元,同比增长36.4%。   今年前7个月国有土地使用权出让收入31548亿元,同比增长35.1%。这说明8月份单月全国土地使用权出让收入约为5461亿元,远高于前八个月的平均值(4626亿元),也高于7月份单月的4607亿元。   同样是财政部数据,2017年全国国有土地使用权出让收入52059亿元,同比增长

    2018-09-14
  • 市场研究
    土地市场“国进民退”民营房企开启多元化拿地策略

      严格意义上说,2018年没有出现地王,大部分城市都在呈现下行趋势。但如果针对已成交的土地市场进行分析,有个非常明显的现象,高总价住宅地块基本被国资背景房企拿下。   中原地产数据统计显示,截止到目前,全国已成交的住宅类土地中,总价超过34.5亿的地块合计只有50宗。其中,31宗地块买家背景为国企或国资大股东,占比高达62%。而此前,这一比例基本在40%左右。总价超过45亿的住宅地块中全国合计21宗,这些地块的买家全部是国资或者国资大股东。   土地市场出现“国进民退”最重要的原因是,2018年以后,房企普遍面

    2018-09-14
  • 市场研究
    2018渝中创新商业大会举行大咖探寻本地商业创新路径

      25-34岁的消费结构延伸到场景、情感和服务,消费者买单的已经不是产品本身,而是内容。用数字运营激活商业的消费潜力,“城市主题”“新人种游戏”是未来精神消费的趋势。   9月13日,在2018渝中创新商业大会上,来自国内商业消费大数据专家、项目操盘手围绕消费结构、商业核心目标、消费大数据、数字化运营等方面,提出众多商业“新”观点,带来一场本地化生长路径的商业碰撞。      据悉,本次大会由重庆市商务委、渝中区人民政府指导,渝中区商务局主办,腾讯大渝网承

    2018-09-14
  • 市场研究
    宁波超级物种推出“边买边结账”服务无人收银渐成超市标配

      时下,无人收银设备正逐步成为甬城实体超市的标配,多家传统超市的“数字化改造”稳步推进。在不断升级完善的同时,如今更有超市推出了“边买边结账”的无人收银2.0版本。   超市惊现“边买边结账”2.0版本   昨天下午,在位于鄞州利时城市奥特莱斯一家新开不久的永辉超级物种,有不少市民在尝试“边买边结账”。记者看到与传统超市有所区别的是,这里的每一件商品价签上都标有一个二维码,而整个超市的进出口都没有闸口和收银台,仅在一个并不显眼的位置放着一台

    2018-09-13
  • 市场研究
    深度|“国潮”涌动纽约时装周谁是搅局者?

      眼下,新零售和社交媒体的出现似乎成为奢侈时尚行业的最大搅局者。   传统时装体系弊端渐露,从T台到销售之间长达6个月的间隔已经无法满足消费者的需求。而在无季节潮流的扩散下,以季节划分的时装周陷入僵化,过快的节奏则令设计师处于高压之下,不断压缩着创意的空间。   在这样的大环境下,对时尚抱有野心的中国电商被业界视为推动时装周发生结构性改变的核心力量,而作为四大时装周中最具包容性的纽约时装周则成为中国服饰品牌“出海”的第一站。   与此同时,中国消费者越来越重要,何谓“中国潮流”正

    2018-09-13
  • 市场研究
    创新赋能造未来东原商业联合办公品牌《原空间》获业态创新大奖

      近日,东原集团在亿翰智库主办的“2018中国房地产业战略峰会”上,不仅蝉联“2018中国房企综合百强45名”和“2018中国房企品牌价值百强40名”奖项,还获得了“2018中国房地产品牌价值成长性15强”、“客户满意度top15”、“社区文化建设top10”的多项殊荣。   东原商业凭借创新联合办公品牌《原空间》,斩获业态创新大奖。这既是今年东原商业,暨SAC荣获“中国楼宇经济最具品牌价

    2018-09-13
  • 市场研究
    房企炒地皮屡禁不止多部委再出手整治囤地

      土地供应市场怪状屡禁不止。一方面地方政府和企业时常诉苦缺少土地供应,另一方面官方数据却显示有大量土地闲置“睡大觉”。   尤其是房地产用地的闲置直接影响新增房源供应,一定程度上助推了当下国内热点城市房地产市场的行情波动。   “不排除一些房地产开发企业故意闲置土地,一旦土地增值可以带来更多的利润。”农业部农村经济研究中心研究员廖洪乐对第一财经记者表示。   对于这一长期寄生在中国土地市场上的顽疾,自然资源部、住房和城乡建设部近期分别发文出手整治。也有建议认为,金融监管部门应进一

    2018-09-12
  • 市场研究
    星巴克牵手阿里、瑞幸咖啡合作腾讯谁能在新零售场景下取胜?

      8月初,一向高冷孤傲的星巴克终于放下身段同阿里巴巴集团达成新零售全面战略合作。除了最直观的改变——饿了么开始配送星巴克订单外,星巴克也同时向阿里开放了700多万会员的数据,这在星巴克之前与腾讯的合作中是没有的。   财华社无意探究星巴克为什么最终向阿里敞开心扉而不是合作已久的腾讯,星巴克为什么在此时此刻开放了数据合作倒是值得研究。说到底,新零售时代来临,历史悠久、名声远远如星巴克也需要及时跟上时代的步伐——数字化运营已是大势所趋。   何况近年来星巴克的运营情况也不容乐观,尤其在中国/

    2018-09-12

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